吃面6省：河南、河北、陜西、山西、山東、新疆，哪個省面好吃？

陜西人，上面說的幾個省份都經常去，西安街頭油潑面，臊子面，刀削面都有。而且刀削面比山西都多，我去山西真沒見過刀削面，都是燜面，真不好吃，去北京有個晉陽什么的山西面館，還湊合。河北的都是安徽板面，本地就沒什么面，河南有燴面，還湊合，新疆拌面很不錯，面條最勁道，而且吃完了還可以免費加面。南方的面擔擔面，小面，熱干面都挺好吃的，但是量太少，我得吃兩大碗才夠。綜合比較陜西>新疆>甘肅>南方>河南>山西>山東>河北

吃面6省：河南、河北、陜西、山西、山東、新疆，哪個省面好吃？

可以說這幾個省的面食各有特色

河南、河北、陜西、山西、新疆，哪個省面好吃呢？

可以說各個省的面各有特色。河南的燴面很有特色，燴面拉得薄而勁道，配上鵪鶉蛋，枸杞，海帶絲，還有熬制的肉湯（牛肉湯、羊肉湯、素湯），營養豐富味道極佳。河南還有炒面、鹵面、甜面片等特色面食。

河北我只知道喬麥饸饹面，這面勁道有點硬，比較有特色。

陜西的面食樣數最多，最好！什么漿水面，油潑面，biang biang 面（褲帶面），臊子面，等，配上陜西特有的辣椒，麻椒，喜歡酸的再配上一點醋，那味道可以說給肉都不換。陜西可以說是面食大省，面長勁道，湯汁也別有一番滋味。我本人還是比較喜歡陜西的面食。[呲牙]

山西面食也不錯，山西的刀削面，削面師傅的深厚功底，不得不佩服，托起一大塊面，高于肩膀，熟練地把薄而勁道的短面削好，飛進若大的鍋里，再配上湯料，放上地道的山西醋，放上山西的肉質厚的辣椒，那味道也真是絕了。另外，山西還有燜面，菜燒六成熟，配點湯放面，味道也是不錯的。

山東的面食，讓我記憶最深的便是，山東煎餅卷大蔥，里面抹點甜面醬，酸辣椒，等菜,好吃!可是太勁道了，一個餅沒吃完，腮幫就又疼又酸[呲牙][呲牙][呲牙]這也是山東面食的一大特色。

新疆面食主要是拉面，拉面是一絕，新疆拉條拌面，勁道不硬，細膩滑溜。另外就是新疆的馕餅，焦脆、香而不膩。

以上就是我了解的題主問的幾個省的面食，大家也可以談談對各個省面食的看法。