為什么西紅柿越來越沒味

1.隨著時代的發展，農業科技的發達，各種農作物都在改良，產量增長，品種改良是必然的。

2.以前種植用的是農家肥，現在用的是化肥，味道肯定會不一樣。而且現在為了常年四季有新鮮的農產品，大多都用溫室種植，周期短產量大，沒有生長夠它原本需要的時間，味道肯定受影響了。化肥含的激素高，味道就沒有用農家肥種植出來的純正啦。

3.現在種植出來的西紅柿普遍都很硬，放很久都不會壞，有些切出來里面全是水，確實沒有什么西紅柿的味道了，氣候也是個因素。

現在的西紅柿品種越改越沒味道，你是否更懷念三十年前的品種？

你這么一說，我還真的懷念30年以前的西紅柿。

那時間的西紅柿一般都是本地品種，沒有在溫室里培育過，也沒有上過化肥，就連農藥也很少用。有機肥是用雜草和莊稼秸稈以及生活垃圾，放至坑內加水發酵而成，而人和牲畜的糞便是有機肥中的上品叫“大糞”，一般都會單獨存放，專門給蔬菜上肥用。

經過“大糞”滋潤的蔬菜長的會特別好，只要是足月成熟的果子絳紅鮮亮，有的果子甚至還會長崩，很遠就能聞到番茄的酸甜清香，讓你忍禁不住就想來一個嘗嘗。掰開一個你會發現里面是和沙瓤西瓜一樣沙沙的多汁果肉，不沾白糖你也能生吃幾個，那滋味兒只能說是美味！

現在的番茄不行了，一是大量的農藥化肥和激素的應用，更主要是經過品種的改良，還有轉基因技術的利用，特點是防蟲不易生病生長周期短早熟易運輸和便儲藏；缺點也就是最大的糟點，就是口味太差了，幾乎是沒有一點原來番茄的味道，人們吃到它時幾乎都會回憶過去那個番茄。

為此，希望我們的科技人員，對現有的番茄品種經過改良，讓它和過去的味道一樣好吃，再加上現有好的特點，如果成功，那將是一個非常完美的品種！

祝我們的科技人員成功，加油！