正宗東北涼拌三絲是哪三絲（正宗東北拌三絲的做法大全）

涼拌三絲

天熱開始吃涼菜，今天做一道涼拌三絲，是用土豆，胡蘿卜，青筍做成的健康美味，脆脆的口感，營養也十分豐富，超級解油膩~而且菜市場幾塊錢就可以買到了

其實涼拌三絲，是哪三絲？每個家庭都有不同的說法，萵筍絲，海帶絲，土豆絲，粉絲，胡蘿卜絲，太多的搭配了，甚至不算絲的金針菇，芹菜等等都可以加進來，正宗不正宗另說，圖的就是一個好吃哈哈哈，湊齊三種絲，想吃啥吃啥，大家可以看喜好嘗試搭配下自己的涼拌三絲~

原料：

土豆、胡蘿卜、青筍、香菜適量、蒜適量、干辣椒適量

1.土豆洗凈去皮切絲，可以借用切絲的工具。胡蘿卜青筍同樣去皮切絲備好待用。2.香菜切斷，蒜切蒜末，干辣椒切碎備用。

3.鍋內放水燒熱，土豆絲，胡蘿卜絲，青筍絲放入鍋中焯一分鐘撈出。

4.撈出的三絲過涼水濾下，更脆。

5.三絲放入盆中，加入一勺鹽、半勺糖、半勺香醋、攪拌均勻。放入切好的蒜末。6.鍋內放油，燒熱下切好的干辣椒，炒出香味后，連油一起澆在蒜末上，攪拌均勻后，撒上切好的香菜即可。

香脆爽口的涼拌三絲，趕快試試做吧~